Eine Feier ist immer etwas Besonderes - lassen Sie uns Ihre Gäste verwöhnen. Menüvorschläge für bestimmte Preisgruppen machen wir Ihnen gern, auch Pauschalangebote für Ihr Fest bieten wir an, bitte rufen Sie uns an.
Ihr Ansprechpartner Nadine & Agnes Meier steht Ihnen zwischen 8:30 Uhr und 12:30 Uhr
und zwischen 15:30 Uhr und 20:30 Uhr zur Verfügung.
Tele.: 02553 / 993744
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Festessen, Menüs & Buffets Festessen-Vorschläge -Ab 20 Personen- „Welberger Familienfest“ |
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Vorspeisen vom Buffet: Geräuchertes Forellenfilet mit Meerrettich Räucherlachs mit Ei und Forellen-Kaviar Melonenschiffchen mit Schinkenröllchen Pikanter Eiersalat Kleine Frikadellen Brett mit Hausmacher Wurst Salate der Saison mit zwei Salatsoßen Bauernbrot, Weißbrot und Butter Auf Platten am Tisch serviert: Schweinelendchen in Rahmsoße mit frischen Champignons garniert Hausgemachte Spätzle Burgunderbraten mit Rotweinsoße mit Rotkohl und Klößen Desserts vom Buffet: Mousse au chocolat Eis mit heißen Himbeeren Pro Person: 20,90 € Unsere besondere Empfehlung zum Abschluss: Käsebrett mit Weintrauben mit Brotsorten, Butter Aufpreis pro Person 3,70 € |
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„Münsterländer Familenfest“ Vorspeisenbuffet und Suppe: Münsterländer Hochzeitssuppe mit hausgemachten Markklösschen und Eierstich Geräuchertes Forellenfilet mit Sahnemeerrettich Räucherlachs mit Honig-Senf-Dressing Suppenfleisch von Rind und Huhn mit deftiger Zwiebelsoße Melonenschiffchen mit Emsländer Schinken Salate der Saison mit zwei Dressings Bauernbrot, Weißbrot und Butter Auf Platten am Tisch serviert: Zarte Putenbrust mit Riesling-Rahmsoße und Kräuterreis Schweinelende „Indisch“ mit Bananen und Currysahne überbacken - und dazu Reis Kleine Rinderrouladen „Kapellenhof“ mit Rotkohl und Kartoffelklößen Dessertbuffet; Vanilleeis mit Roter Grütze und Sahne Vanilleeis mit Grüner Grütze von Kiwis und Trauben Herrencreme Pro Person: 22,90 € Unsere besondere Empfehlung nach dem Buffet Käsebrett mit Weintrauben mit Brotsorten, Butter Aufpreis pro Person 3,70 € |
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„Kulinarische Mittelmeer-Reise“ Vorspeisenbuffet: Mediterrane Fischplatte Italienische Antipasti Auswahl Rinder-Carpaccio (Hauchdünn geschnittene marinierte rohe Rinderhüfte mit Parmesan) Salatauswahl „Italia“ Stangenbrot und Salzbutter Auf Platten am Tisch serviert: Lachspfanne mit einer feinen Dillsahne überbacken Tomaten-Kartoffel-Pfanne mit Scampis Roastbeef im Ganzen gebraten mit Dreierlei Soßen (Gorgonzola-, Meerrettich- und Pfefferrahmsoße) Bunter Gemüsereis, Spaghetti und Kartoffel-Gnocchi Gemüseplatte mit frischem Marktgemüse Dessertbuffet: Orangen- und Karamell-Creme mit Vanille-Sahne Honig-Cremejoghurt mit Orangen, Melonen und Aprikosen Pro Person 28,50 € Unsere besondere Empfehlung nach dem Buffet Käsebrett mit ausgesuchten mediterranen Käsesorten mit Baguette, Ciabatta und Knoblauchbutter Aufpreis pro Person 4,50 EUR |
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Münsterländer Hochzeitsessen Vorspeisenbuffet: Münsterländer Hochzeitssuppe mit hausgemachten Markklösschen und Eierstich Forelle und Lachs mit Sahnemeerrettich Matjes Natur mit Zwiebeln und mit Apfelsahne Hausmacher Wurstauswahl Salatplatte mit Salaten der Saison und zwei Dressings Bauernbrot, Weißbrot und Butter Auf Platten am Tisch serviert: Deftiger Grillschinken in der Kruste im eigenen Bratensaft. Dazu reichen wir Kroketten Schweinefilet im Ganzen gegart mit Pfifferlingsrahmsauce und Butterspätzle Knusprig panierte Schweineschnitzel mit Jäger-, Zigeuner- und Paprikarahmsoße dazu Bratkartoffeln nach Großmutter-Art Gemüseplatte mit Marktgemüse der Saison Dessert Hausmacher Sahnepudding mit geschlagener Vanillesahne Eisbombe nach Art der Küchenchefin Preis pro Person Nur 23,90 € Unsere besondere Empfehlung nach dem Buffet Käsebrett mit Weintrauben mit Brotsorten, Butter Aufpreis pro Person 3,70 € |
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„Vom Rheinland ins Münsterland“ Suppe und Vorspeisenbuffet: Kölner Kartoffelsuppe mit gebratenen BlutwurstscheibenPlatte mit Räucherforellen und Lachs an Sahnemeerrettich Roher und gekochter westfälischer Schinken vom Holzbrett Herzhafter Münsterländer Bauernsalat Knackige Blattsalate der Saison mit Haus-Dressing Brötchen, Brot und Butter Auf Platten am Tisch serviert: Gebackenes Eisbein mit Püree und Sauerkraut Rheinische Rinderrouladen mit feiner Bratensoße und Butterspätzle Westfälischer Partyschinken mit Malzbiersoße und Kartoffelpüree Gemüseplatte nach Saison Dessertbuffet: Schokoladencreme auf Fruchtspiegel mit Schlagsahne Rote und Grüne Grütze mit Vanilleeis und Sahne Preis pro Person 21,50 € Unsere besondere Empfehlung nach dem Buffet Käsebrett mit Weintrauben mit Brotsorten, Butter Aufpreis pro Person 3,70 € |
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„! Spare Ribs ohne Ende !“ Der „heiße“ Einstieg: Superscharfes Chili con Carne mit Pasta Die Salate: Krautsalat nach Art des Hauses Pikanter amerikanischer Nudelsalat Salat von Kidney-Bohnen und Zuckermais Amerikanischer Genuss pur: „Spare Ribs ohne Ende“ 3 verschiedene Marinaden Nach Spezialrezepten unserer Freunde aus Texas-USA Dessert Quark mit Honig und frischen Früchten ….und einem Schuss „Jim Beam“ American Muffins Preis pro Person 16,90 € Unsere besondere Empfehlung nach dem Buffet Käsebrett mit Weintrauben mit Brotsorten, Butter Aufpreis pro Person 3,70 € |
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„Schnitzelbuffet Kapellenhof“ Vorspeisen und Suppe: Hausgemachte Nudelsuppe mit Fleischeinlage und Gemüsestreifen Kleine Partyfrikadellen Hähnchen-Nuggets und Chicken-Wings mit pikantem Dressing Salatplatte mit Salaten der Saison und 2 Salatsoßen Bauernbrot, Weißbrot und Butter Hauptgericht: Zarte und knusprige panierte Schnitzel …mit Rahmsoße und Chamignonrahm …mit Jägersoße und pikanter Zigeunersoße …mit chinesischer Süß-Sauer-Soße …und mit höllisch scharfer Texas-Barbecue.Soße Hausgemachte Bratkartoffeln, Butterspätzle, Reis Dessert Vanilleeis auf Obstsalat mit frischen Früchten Schoko-Creme mit Sahne Pro Person: 15,90 € Unsere besondere Empfehlung nach dem Buffet Käsebrett mit Weintrauben mit Brotsorten, Butter Aufpreis pro Person 3,70 € |
